Onderzoek: Tankstations winnen terrein op on-the-go markt
Hoewel de supermarkt in Nederland nog altijd verreweg het grootste aankoopkanaal is voor zogenaamde ‘on-the-go’ producten, winnen de tankstations langzaam maar zeker terrein. Vooral gemak is de doorslaggevende reden om onderweg iets te eten of drinken te kopen. Gezondheid speelt nauwelijks een rol.
Dit concludeert bureau NielsenIQ op basis van eigen onderzoek onder 25 duizend consumenten en actuele retaildata. Volgens het onderzoeksbureau verandert de manier waarop consumenten reizen. Werd er in het verleden puur functioneel gereisd van A naar B, anno 2025 wordt reizen ook gebruikt om te eten. De markt voor eten ‘on-the-go’ laat in Nederland dan ook een gestage groei zien, zowel in volume als in geld. Hoewel het merendeel van de aankopen (85%) nog steeds in de supermarkt plaatsvindt, winnen conveniencekanalen zoals tankstations en gemakswinkels langzaam maar zeker terrein. Wat het concrete aandeel van de tankstations in Nederland is voor wat betreft de aankopen buitenhuis, kan niet uit de cijfers van NielsenIQ worden opgemaakt.
Gemak doorslaggevend
De doorslaggevende factor bij de keuze om onderweg te eten, is volgens NielsenIQ gemak. Bijna de helft van de consumenten kiest ‘on-the-go’-producten vanwege de snelle beschikbaarheid en eenvoudige consumptie. Vooral jongere consumenten waarderen de tijdswinst en het brede aanbod aan opties. Gezondheid speelt daarentegen nauwelijks een rol; slechts 9% noemt dit als motief voor hun aankoop. Met name jongeren in de leeftijd 13 tot 24 jaar onderscheiden zich in ‘eating on-the-go’-als planners en innovators. Zij kopen vaker vooraf eten voor onderweg en zijn meer geneigd nieuwe producten uit te proberen. Het maakt hen volgens NielsenIQ zeer interessant voor productinnovatie.
Lunch en snacks
De belangrijkste consumptiemomenten voor eten on-the-go zijn de lunch (50%) en snacks tussen lunch en avondeten (35%). Jongeren over-indexeren op tussentijdse snackmomenten en ontbijt, wat kansen biedt voor productontwikkeling gericht op deze dagdelen. Consumenten kiezen vooral voor snel verkrijgbare en makkelijk te consumeren producten, zoals versgebakken broodjes, zoete en hartige snacks, fruit en drankjes in handige verpakkingen. Complexere producten, zoals maaltijdsalades, fruitsalades en sushi, worden onderweg minder vaak gekozen.
Omdat aankopen onderweg relatief infrequent zijn, slechts 15% koopt vaker dan één keer per week, is het volgens NielsenIQ voor merken en retailers essentieel om het maximale uit elk contactmoment te halen. In-store communicatie en praktische verpakkingen zijn daarbij cruciaal. Daarnaast biedt het inspelen op smaak en het snackmoment als ‘moment van de dag’ kansen om zich te onderscheiden in deze groeiende markt.
Lees ook:
